Karstadt Restaurants

Die süß-sauren Aromen des Sauerbratens werden durch den fruchtigen Rotkohl perfekt ergänzt. Abgerundet wird das Gericht durch unsere saftigen Knödel in einer kräftigen Bratensauce.

Dieses Gericht enthält nur 560kcal
	pro 100g	pro Portion (400g)
Energie	1790kJ / 428kcal	2344kJ / 560kcal
Fett	4g	25.9g
davon gesättigte Fettsäuren	g	5.45g
Kohlenhydrate	46g	57.8g
davon Zucker	8.9g	12.1g
Eiweiß	16.6g	23g
Salz	3.30g	4.50g

Dieses Gericht enthält:

Sauerbraten: Rindfleisch gewürzt, gegart (48 %) (Rindfleisch, Wasser, Rapsöl, Reisstärke, Stabilisator: Natriumcarbonate, Natriumcitrate, jodiertes Speisesalz (Speisesalz Kaliumjodat), Gewürze), Wasser, Apfelessig, Zuckerrübensirup, Mehlschwitze (WEIZENMEHL, Palmfett, Karamellzucker), modifizierte Stärke, Honigkuchen (Glukose-Fruktose-Sirup, ROGGENMEHL, Wasser, Honig (6 %), Zucker, WEIZENMEHL, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumphosphat, Rapsöl, Gewürze (enthält Zimt), Aroma, Speisesalz), Zucker, Maltodextrin, Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Sultaninen (0,4 %), MANDELN (0,4 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Gewürze (enthält SENF).

Kartoffel-Knödel: Kartoffeln (43 %), Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), EIGELB, HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelstärke, Rapsöl, Kartoffelpüree (Kartoffeln, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Palmöl, Verdickungsmittel Xanthan, Stabilisatoren Kaliumphosphat, Diphosphate, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen), EIWEIß, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze

Rotkohl: Rotkohl (64 %), Wasser, Äpfel (8 %) (Äpfel, Antioxidationsmittel Citronensäure, Ascorbinsäure), Apfelsaft, Schalotten, modifizierte Stärke (Wachsmais), Ahornsirup, Weißweinessig, Rapsöl, Meersalz, Gewürze

Dieses Gericht enthält:

glutenhaltiges Getreide (Zartweizen, Dinkel, Hafer)
Milch inkl. Laktose
Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln, Walnüsse)
Senf

23g
Protein

560
kcal

5
BE

Ein raffiniertes Geschmackserlebnis bietet diese Trilogie aus zartem Schweinefleisch, cremiger Polenta und fruchtigem Rotkohl – veredelt mit Rosmarin, Thymian und etwas Knoblauch. Rotkohl ist nicht nur ein köstliches Wintergemüse, sondern sättigt auch lange und bringt eine müde Verdauung auf Trab.

Dieses Gericht enthält nur 447kcal
	pro 100g	pro Portion (440g)
Energie	425kJ / 102kcal	1867kJ / 447kcal
Fett	6.6g	28.9g
davon gesättigte Fettsäuren	1.6g	7.11g
Kohlenhydrate	3.7g	16.47g
davon Zucker	2.2g	9.64g
Eiweiß	6.9g	30.2g
Salz	0.74g	3.24g

Dieses Gericht enthält:

Schweinerücken: Schweinerücken gegart (88 %) (Schweinefleisch, Rapsöl, scharfer SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Antioxidationsmittel KaliummetabiSULFIT, Säuerungsmittel Citronesäure), Meersalz, Gewürz), SESAMÖL, Knoblauchöl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, natüliches Aroma, Knoblauch), Ahorn-Sirup, Apfelessig, Gewürze (enthält SENF), Thymian

Rotkohl: Rotkohl (64 %), Wasser, Äpfel (8 %) (Äpfel, Antioxidationsmittel Citronen- säure, Ascorbinsäure), Apfelsaft, Schalotten, modifizierte Stärke (Wachsmais), Ahornsirup, Weißweinessig, Rapsöl, Meersalz, Gewürze

Kräuter-Polenta: Wasser, Polenta (13 %), Schalotten, Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Ahornsirup, Kräuter, Gewürze

Dieses Gericht enthält:

Senf
Sulfit
Sesam

30g
Protein

447
kcal

1
BE

Ein klassisches Trio, das Sie sich nicht für Sonntage aufsparen müssen. Gönnen Sie sich Knödel und Kalbsbraten, wann immer Sie wollen: Sie sind es sich wert.

Dieses Gericht enthält nur 548kcal
	pro 100g	pro Portion (470g)
Energie	1683kJ / 402kcal	2295kJ / 548kcal
Fett	17.8g	24.1g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	4g
Kohlenhydrate	43.1g	58.1g
davon Zucker	6.6g	11.5g
Eiweiß	16.3g	23.2g
Salz	3.20g	4.70g

Dieses Gericht enthält:

Kalbsbraten mit Wurzelgemüse: Kalbfleisch gewürzt, gebraten (41 %) (Kalbfleisch, Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Reisstärke, Stabilisator Natriumcarbonate, Natriumcitrate, Gewürze), Wasser, Tomaten, Karotten, SELLERIE, Rotwein (enthält SULFIT), Zwiebeln, modifizierte Stärke, Mehlschwitze (WEIZENMEHL, Palmfett, Karamellzucker), Maltodextrin, Tomatenmark, Rapsöl, natürliche Aromen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Knoblauch, Karamellzucker, Rinderfett, Kräuter.

Kartoffel-Knödel: Kartoffeln (43 %), Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), EIGELB, HARTWEIZENGRIEß, Kartoffelstärke, Rapsöl, Kartoffelpüree (Kartoffeln, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Palmöl, Verdickungsmittel Xanthan, Stabilisatoren Kaliumphosphat, Diphosphate, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen), EIWEIß, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze

Wurzelgemüse: SELLERIE (23 %), Karotten (22 %), Pastinaken (21 %), Steckrüben (21 %), Wasser, Orangensaft, Schalotten, Meersalz, Ahornsirup, modifizierte Stärke (Wachsmais), Olivenöl, Orangenschalen, Kräuter, Gewürze (enthält SENF)

Dieses Gericht enthält:

glutenhaltiges Getreide (Zartweizen, Dinkel, Hafer)
Sellerie
Sulfit

23g
Protein

548
kcal

4
BE

Welch eine Kreation! Spargel ist der ideale Schlankmacher und harmoniert exzellent mit dem fein geschnittenen Hühnerfleisch, dem Getreide und der cremigen Soße. Ein Diätgericht für leichte, gesunde Lebenslust!

Dieses Gericht enthält nur 420kcal
	pro 100g	pro Portion (380g)
Energie	463kJ / 111kcal	1758kJ / 420kcal
Fett	5g	19g
davon gesättigte Fettsäuren	1.7g	6.5g
Kohlenhydrate	9.9g	37.6g
davon Zucker	0.6g	2.2g
Eiweiß	6.4g	24.3g
Salz	0.48g	1.69g

Dieses Gericht enthält:

Frikassee: Geflügelfond (Wasser, Geflügel, Karotten, SELLERIE, EIWEIß, jodiertes Speisesalz(Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze, Kräuter), Hühnerfleisch gegart(28%), Gemüsemischung (10%) (Spargel, Champpignons, Karotten, Erbsen), SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), modifizierte Stärke, Kartoffelstärke, Zitronensaft, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze(enthält SENF)

Dreierlei Getreide: Wasser, ZARTWEIZEN (25 %), DINKEL (17 %), Belugalinsen (10 %), Langkornreis (9 %), Rapsöl, jodiertes Speisesalz, Gewürz

Dieses Gericht enthält:

Ei
glutenhaltiges Getreide (Zartweizen, Dinkel, Hafer)
Milch inkl. Laktose
Sellerie
Senf

24g
Protein

420
kcal

3
BE

Liebliche Zucchini trifft auf zarte Kartoffel sowie knackige Möhren und schafft, ergänzt durch herbe Nuancen von Kohlrabi und Sellerie, ein angenehmes Aroma. Gemeinsam mit dem Rauchfleisch vereinen sich die Zutaten zu einem Eintopf, der wärmt und müde Geister weckt.

Dieses Gericht enthält nur 236kcal
	pro 100g	pro Portion (400g)
Energie	247kJ / 59kcal	988kJ / 236kcal
Fett	3.1g	12.4g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5g	2g
Kohlenhydrate	6.3g	25.2g
davon Zucker	1.3g	5.2g
Eiweiß	1.4g	5.6g
Salz	0.98g	3.92g

Dieses Gericht enthält:

Wasser, Kartoffeln (29 %), Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Steckrüben, geräucherter Speck (Schweinefleisch, Speisesalz, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsmittel Natriumnitrit, Rauch), SELLERIE, Rapsöl, Knoblauch, Meersalz, Schalotten, modifizierte Stärke, Kräuter, Gewürze

Dieses Gericht enthält:

Sellerie

6g
Protein

236
kcal

2
BE

Ein deutscher Klassiker neu interpretiert: Schweine-Kasseler kombiniert mit fruchtigen Mango-Zwiebeln und einem wunderbar leichtem Brokkoli-Kartoffel-Püree.

Dieses Gericht enthält nur 322kcal
	pro 100g	pro Portion (400g)
Energie	337kJ / 81kcal	1346kJ / 322kcal
Fett	4g	16g
davon gesättigte Fettsäuren	0.7g	2.8g
Kohlenhydrate	4.3g	17g
davon Zucker	2.9g	11.6g
Eiweiß	6.8g	27g
Salz	1.00g	4.22g

Dieses Gericht enthält:

Zwiebel-Kasseler: Kassler gegart (52 %) (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glucosesirup, Stabilisator Triphosphat, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Rauch), Zwiebeln (27 %), Wasser, Mango, Rapsöl, Ahornsirup, jodiertes Speisesalz; (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke (Wachsmais), Currygewürzmischung; (Koriander, Curcuma, Cumin, Stärke, Bockshornkleesaat, Knoblauch, Speisesalz, Chilies, Gewürze), Kräuter, Gewürz

Brokkolimus: Brokkoli (69 %), Kartoffeln (15 %), Spinat (11 %), Rapsöl, Meersalz, Ahornsirup, modifizierte Stärke (Wachsmaisstärke), Gewürze

Dieses Gericht enthält:

keine Allergene, wuhu!

27g
Protein

322
kcal

1
BE

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Rheinischer Sauerbraten mit Knödel und Rotkohl

Schweinerücken mit Rotkohl auf Kräuter-Polenta

Deftiger Kalbsbraten, Knödel und Wurzelgemüse

Spargel-Hühner-Frikassee mit Dreierlei Getreide

Kräftiger Kartoffeleintopf mit Rauchfleisch und frischem Gemüse

Zwiebel-Kasseler mit Brokkolipüree

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